미국, 달걀 부족 사태 한가운데에 있다

America is in the middle of an egg shortage

2025. 01. 14. 화요일

미국 식품 시장에서 달걀이 부족하고 있으며, 상황은 몇 달 동안 개선되지 않을 가능성이 큽니다.

전염성이 강한 조류 인플루엔자가 계란 시장에 큰 혼란을 초래했습니다. 11월과 12월에만 1,720만 마리의 산란계가 바이러스로 인해 사망했으며, 이는 2024년 동안 바이러스로 사망한 모든 조류의 거의 절반에 해당하는 수치입니다. 이들 무리를 교체하는 데는 몇 달이 걸릴 것으로 보입니다.

미국 에그 보드의 사장 겸 CEO인 에밀리 메츠(Emily Metz)는 "다음 날부터 해결할 수 있는 문제가 아닙니다. 사실, 이 과정은 6~9개월이 걸립니다. 이로 인해 특정 시장에서 간헐적이고 지역적인 공급 부족이 발생하고 있습니다."라고 말했습니다.

알을 낳는 암탉이 부족하면 알의 생산량이 줄어들고, 가게 진열대가 비어 있으며, 가격이 상승하게 됩니다.

미국 달걀 위원회가 제공한 닐슨 IQ 데이터에 따르면 12월 말 기준으로 모든 종류의 달걀 12개의 평균 가격은 4.33달러로, 11월 초보다 약 25% 상승했습니다. 또한 소비자 물가지수에 따르면, 11월 달걀 가격은 전년 동월 대비 37.5% 상승한 것으로 나타났습니다.

뉴욕 아일랜드 파크의 한 킹 컬렌 매장에서는 롱아일랜드 슈퍼마켓의 빈 달걀 진열대에 "조류 인플루엔자 여파로 일부 달걀 품종이 일시적으로 품절될 수 있습니다."라는 문구가 적혀 있었습니다.

남부 지역을 중심으로 1,500개 이상의 식료품점을 운영하는 퍼블릭스(Publix) 역시 달걀 부족을 겪고 있다고 확인했습니다.

회사는 성명에서 "이 섹션의 품목은 가용성이 제한적입니다. 우리는 이러한 제품을 가능한 한 빨리 회수하기 위해 노력하고 있습니다."라고 밝혔습니다.

계절적 수요와 조류 독감의 영향으로 연말연시를 전후해 달걀 가격 상승이 예상되었습니다. 그러나 연말연시가 지나면서 공급이 안정되지 않고 오히려 공급량이 줄어들어 진열대의 재고가 부족하고 가격이 계속해서 상승했습니다.

지난 두 달 동안 조류 독감이 낙농장으로 확산되어 인근 계란 농장까지 감염시켰습니다. 또한, 전국적으로 극심한 날씨가 이어지면서 바이러스의 주요 매개체인 야생 조류의 비행 경로가 지연되고 변경되었으며, 이는 바이러스 확산의 위험을 더했습니다.

에밀리 메츠는 "작년 미국 남동부의 허리케인이 야생 조류를 이동시키고, 이는 바이러스가 확산될 수 있는 더 큰 기회를 제공한 셈입니다."라고 설명했습니다.

뉴욕시 주변의 3개 주 식료품 체인점인 모튼 윌리엄스(Morton Williams)도 12월 이후 모든 카테고리에서 계란 가격이 상승했다고 보고했습니다.

모튼 윌리엄스의 영업 및 마케팅 디렉터인 스티브 슈워츠는 "비용이 폭등했습니다. 정말 심각합니다."라고 말했습니다.

슈워츠는 자사 식료품점이 6개의 계란 유통업체로부터 계란을 공급받고 있지만, 물가는 여전히 큰 문제라고 덧붙였습니다.

10월 중순, 일반 달걀 12개의 가격은 모튼 윌리엄스에서 2.38달러였으나, 이번 주에는 5.48달러를 지불했다고 슈워츠는 말했습니다. 이는 할인된 가격이라고도 합니다.

슈워츠는 "일주일 전 농장과 이야기를 나눴을 때, '언제 안도감을 느낄 수 있을까요?'라고 물었지만, 그들은 답을 주지 않았습니다."라고 전했습니다.

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미국은 현재 달걀 부족 사태라는 심각한 경제적 도전에 직면해 있습니다. 조류 독감과 같은 전염병의 확산, 계절적 수요의 증가, 그리고 공급망의 취약성 등이 복합적으로 작용하면서 달걀 가격은 급등하고, 가게의 진열대에는 빈 자리가 늘어나고 있습니다. 이러한 상황은 단기적인 공급 부족을 넘어 미국 경제에 다양한 문제를 초래할 수 있으며, 이를 해결하기 위한 종합적인 대응이 필요합니다.

달걀 가격 상승은 단순한 공급 부족 문제를 넘어서 인플레이션을 부추기고 있습니다. 달걀은 미국 소비자들이 자주 구매하는 기본적인 식품으로, 가격 상승은 특히 저소득층 가구에 부담을 주며 소비자의 구매력을 감소시킬 수 있습니다. 이는 전체 경제에 악영향을 미치고, 소비자 신뢰를 저하시켜 경제 성장 둔화를 초래할 위험이 있습니다.

이 문제를 해결하기 위해서는 공급 확대가 중요합니다. 정부와 농업계는 대체 수입원 확보와 국내 생산 증대를 통해 공급을 늘려야 합니다. 또한, 단기적으로 보조금 지급이나 가격 통제와 같은 정책을 통해 소비자 부담을 완화할 수 있습니다. 가격 상승의 원인과 정부의 대응 방안을 소비자에게 명확히 전달하는 것도 중요한 과제입니다. 이렇게 함으로써 불안감을 해소하고, 인플레이션 압력을 완화할 수 있습니다.

달걀 부족 사태는 식료품 공급망의 취약성을 여실히 드러내고 있습니다. 조류 독감과 같은 전염병은 특정 지역이나 농장에 집중된 공급망에 큰 영향을 미칩니다. 공급망의 불안정성은 전염병뿐만 아니라 극단적인 날씨나 자연재해와 같은 외부 요인으로도 악화될 수 있습니다.

이 문제를 해결하려면 공급망의 다변화가 필수적입니다. 공급원과 생산지의 분산을 통해 특정 지역이나 농장에 의존하는 위험을 줄여야 합니다. 또한, 농업 부문에 대한 질병 예방 시스템을 강화하고, 기술적 장치나 생명공학을 도입하여 생산성 향상과 질병 확산 방지에 힘써야 합니다. 이를 통해 공급망의 취약성을 최소화하고, 안정적인 식품 공급을 유지할 수 있습니다.

지속적인 가격 상승과 공급 부족은 소비자 신뢰에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 소비자들이 불확실한 상황에서 가격 폭등을 우려하며 불필요한 소비를 줄이거나 대체품을 찾게 될 경우, 이는 시장의 불안정을 초래할 수 있습니다.

이 문제를 해결하기 위해서는 정보 제공과 투명성이 필요합니다. 정부와 기업은 가격 상승의 원인과 이를 해결하기 위한 구체적인 계획을 소비자에게 투명하게 전달해야 합니다. 또한, 공급 부족 문제를 해결하기 위한 공급 안정화 계획을 명확히 하고, 단기적으로 대체 품목을 공급하거나 임시 수입을 통해 공급을 보강해야 합니다. 이를 통해 소비자 신뢰를 회복하고, 시장의 불안정을 해소할 수 있습니다.

조류 독감과 같은 질병은 농업 및 가축 산업에 심각한 타격을 줄 수 있습니다. 이는 농업 생산성의 감소로 이어져, 전체 경제에 악영향을 미칠 수 있습니다. 농업 종사자들이 질병 발생 시 경제적 피해를 최소화할 수 있도록 지원하는 체계가 필요합니다.

해결책으로는 농업 보장 시스템을 도입하여, 질병 발생 시 농업인들에게 일정 부분 보상을 제공해야 합니다. 또한, 농업인들에게 질병 예방과 관리에 대한 교육을 제공하고, 최신 농업 기술을 도입하여 생산성을 유지해야 합니다. 대체 식품 개발도 중요한 대책이 될 수 있습니다. 달걀 대신 사용할 수 있는 대체 제품을 개발하고, 이를 소비자에게 장려하여 농업 부문에 대한 의존도를 줄여야 합니다.

달걀 가격 상승과 공급 부족은 단기적으로 식료품 시장에 영향을 미치고, 장기적으로는 국내 경제 전반에 불확실성을 증대시킬 수 있습니다. 이는 다른 산업 분야로 연쇄적인 영향을 미칠 수 있으며, 경제 성장 둔화와 실업률 상승을 초래할 수 있습니다.

이 문제를 해결하기 위해서는 경제 다각화가 필요합니다. 농업에 대한 의존도를 줄이고, 다양한 산업 분야에 대한 투자를 통해 경제적 리스크를 분산시켜야 합니다. 또한, 정부는 경제 성장 촉진을 위한 정책 마련과 함께 기업들에게 생산성 향상과 혁신을 유도할 필요가 있습니다. 이를 통해 경제 전반의 활력을 되찾을 수 있습니다.

정부의 대응이 신속하고 효과적이지 않으면 경제적 부담을 가중시킬 수 있습니다. 이 문제를 해결하려면 정부 차원에서 위기 관리 시스템을 강화하고, 농업 및 식품 산업 관련 부처 간의 협업을 원활히 해야 합니다. 또한, 단기적인 공급 부족 문제를 해결하는 정책과 중장기적인 농업 정책을 동시에 마련하여 지속 가능한 공급망을 구축해야 합니다.

정책을 실행하는 과정에서 국민과의 소통이 중요합니다. 정부는 정책을 투명하게 공개하고, 필요시 국민의 의견을 반영하여 실효성 있는 해결책을 마련해야 합니다. 이를 통해 정책에 대한 신뢰를 구축하고, 경제적 불확실성을 줄일 수 있습니다.

미국의 달걀 부족 사태는 단순히 식품 시장의 문제를 넘어서, 전반적인 경제에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 이를 해결하기 위해서는 공급망 다변화, 정보 제공 및 투명성 강화, 농업 부문에 대한 지원 등 다양한 측면에서의 종합적인 대응이 필요합니다. 정부와 기업은 긴밀하게 협력하여 신속히 문제를 해결하고, 지속 가능한 경제 성장과 안정적인 식품 공급을 위한 체계를 마련해야 할 시점입니다.